Ascelle alla caciotta

Cipolla e formaggio: questi sono gli aromi sprigionati rispettivamente dalle donne e dagli uomini dopo 15 minuti di sauna o di cyclette. Uno studio svizzero condotto su 50 cavie ha infatti dimostrato che nel sudore delle donne sono presenti elevati livelli di un composto inodore a base di zolfo. Questo, mescolato ai batteri presenti di solito nelle ascelle, si trasforma in un composto già noto agli studiosi per il suo odore simile alla cipolla. Nel sudore degli uomini c'è invece un acido grasso inodore che, esposto ai batteri dell'ascella, rilascia un forte odore di formaggio.
(Il Tempo, 30/01/2009)